Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

(no subject)

Сегодня почему-то вспомнила, как мы съезжались с бывшим мужем в трехкомнатную квартиру. Это была сталинка с лепными высокими потолками,пятый этаж без лифта ( набегалась потом с коляской), тремя большими комнатами и коридором с аркой.В этот обмен я отдала свою однушку, честно заработанную метлой и лопатой.
Это было ещё то время, когда перевозили не грузчики, а друзья. Мужики. Я тушила картошку с Китайской тушёнкой, накрывала стол . Вещей много, парни подустали, но за столом было весело. Искали в коробках чашки и ложки,балагурил наш свидетель на свадьбе Миша, тренер сына по греко- Римской борьбе.Потом жизнь пораскидает всех, уедет из города Миша с семьей, в Израиль уедет Павел и погибнет брат мужа Женя. Станет ненавистной китайская тушёнка и канет в лету колбаса по 2.20.
Четыре тысячи на сберкнижке, отложенные на машину, ещё не превратились в кожаную таиландскую куртку- все, что я смогла потом на них купить..А пока был канун девяностых и тушонка в охотку под рюмашку холодной водки.
Свекровь плакала в ванной, выгребая грязь , она жалела свою " двушку"- хрущовку, отданную в обмен.
А нам было весело. И фонтан за окном шумел в городском парке. И новая жизнь в новой квартире. И мы сидели пили водку и чокались за эту новую жизнь.
В 30 лет я родила дочку. В 1991 году.

Пельменница

Моя знакомая всегда делала пельмени на такой пельменнице. Быстро. Я всегда лепила руками и к таким пельменницам относилась по- философски.А тут подумала :
- А чой та?
Быстро и париться не надо. И захотела я такую штучку. Моя соседка по палате говорит:
- Ок. Подарю я тебе. У меня есть новая, в упаковке. С советских времен лежит.И принесла.
Дочка провернула говядину с чесночком и лучком, и я , офигевшая от больничной еды, приступила к священнодейству. Прочитала инструкцию.Оказалось, целая наука. Боялась , что не получатся, никогда не делала же. Получилось . Ровно 37 пузатых симпатичных пельменей.
С редькой еще настряпала.



(no subject)

Вчера выписалась, добралась до дома на такси. Не поверила, что я дома,наконец. Два стента- это жесть, конечно. Придется покупать памперсы.Врачи предупредили , что импортные стенты заканчиваются. А русские..Ну вы знаете про русский пармезан.
Наводилась вчера с внучкой жо одури, дорвалась баушка.
Девочка Виктория научилась стремительно ползать. Вчера уползала от меня в шкаф, пряталась там и оттуда мне смеялась.
Боюсь сглазить, но у меня стал меньше отек на ноге . Ну как меньше, из отека показалось колено. Я раньше читала про ужасы типа " слоновья нога", но когда это происходит с тобой, это пиздец.
Навернула вчера тарелку мясной солянки и сметанки побольше, в доме много яблок. Прощай, больничная еда .Сколько могла яблок затолкала в холодильник, и оттуда яблочный аромат.
Спала счастливо с горшком в обнимку у кровати, по пояс в кошках,подхрапывала Хурмичке.

Мама

Со мной в палате женщина лежит 84 года, неходячая, перелом шейки бедра. В здравом уме, очень приятный собеседник . Живет с единственной дочерью. Дочь пятидесяти лет по паспорту , выглядит моложе , вся такая " фыр- фыр- фыр". Стрекоза, залетит в палату, посидит 5 минут, похамит матери подростковым сленгом- " ты такая умная, как красивая".Поинесет яблочко."Это настоящее, представляешь- из Алма-Аты. Вчера угостили".
И полетела дальше.
" я в театр сегодня иду"
" ой мама , посмотри, это мы танцуем, я выложила в фейсбук".Мама вяло отмахивается.
" ну вот, тебе совсем неинтересна моя жизнь".
Получила дочь хорошее образование, переводчик. Работает- не работает непонятно, пенсию забирает у матери полностью. 25000 рублей. Мать- ветеран войны. Продала квартиру в центре, купили на окраине.Убедила мать сделать собственником только ее. " тебя же убьют черные риэлторы, ты что".
Спросила , чем кормит дочка. С утра- стакан простокваши. Часа в 4 - яичница. Ну и вечером чего- то.
На ногах- ногти по сантиметру, давно нестриженные. Кофта застиранная .
Телефон только для связи с дочерью . Общаться ни с кем не дает, в дом никого не пускает, в доме бардак. Один раз дочка оставила кастрюлю на огне и ушла, и мать чуть не сгорела, дочка трубку не брала. Взяла в последний момент, когда уже соседи собрались на лестничной клетке, запах гари стоял .
Ну сломала женщина шейку бедра. Но ведь можно же поставить протез, тем более она ветеран войны. Похлопотать, но кто будет хлопотать с такой дочкой.

(no subject)

Иногда мне хочется вареников с капустой. Сейчас. Сейчас же.
- Аня, ты будешь вареники с капустой?
- Нет.
Значит, будет.Стряпаю на двоих.Делаю крутое тесто, пока оно выстаивается,тру капусту на терке. Много капусты должно быть в варениках, они должны быть пузатые, как мамины пельмени. Каждый вареник еще защипываю дополнительно, чтоб капуста не вывалилась. Варю, главное- не переварить. И со сметаной и немного сливочного масла.
- Аня, вареники будешь с капустой?
- Ну не знаю даже.
А потом:
- А есть еще?
Успокаиваю себя, что это диетическое блюдо. С капустой же.

(no subject)

Джон Шемякин

Моя тётка провела детство по соседству с загородным имением герцогов Аргайлов. В стране тогда бушевала великая депрессия. Она и сейчас в стране бушует, но тогда жрать было нечего и люди грустили, а теперь люди грустят, а жрать всё равно есть. Это называется прогресс.
Когда тётке было семь лет, она с тряпичной куклой подмышкой полезла через ограду имения герцогов Аргайлов. Чтобы красть фрукты и, по возможности, изловить одного симпатичного пони. Такие планы у тётки были. Куклу тётка прихватила на случай своей поимки псами режима. Тётка верно рассчитала, что тряпичная кукла в руках зеленоглазой маленькой красавицы ( тётка о себе мнения до сих пор ого-го какого), потупленный взор и отрепетированный книксен отобьют у легавых желание давить крошку вломными вопросами на ходовой теме. Для пущего бережения незрелой чувственности тётка подсунула себе сзади в штанцы свёрнутое полотенце. Ну мало ли?!
И вот перелезла она через изгородь. По бокам головы уши, поверх ушей косы медно-красного цвета. Цепким взглядом ошарила поляну. Где тут парники с абрикосами?
И видит тётка наездницу. В платье цвета слоновой кости. И в шляпке. И верхом на лошади цвета топлёного молока. Прекрасную. В руке у всадницы изящная шпага и ловит она этой шпагой кольца, которые ей набрасывает негр в белом парике. А второй негр играет на скрипке рядом со стеклянным столом, на котором многоярусная тарелка с пирожными. И ещё пирожные лежат на траве и какие-то косматенькие собаки те пирожные поедают весьма изящно. Под звуки скрипки и скрип седла на лошади цвета топлёного молока.
Посмотрела тётка на виды, открывшиеся взору. Шмыгнула, куклу за резинку засунула и полезла обратно в живую изгородь. Обернулась. И снова полезла в изгородь. Поняла, что столько сразу не украсть. Никогда.

(no subject)



Вирве получила медаль- заняла второе место на конкурсе рыбаков. Ее победил мужчина . Разница в один грамм улова. Женщина , которой 70 лет поехала на соревнования к 5 утра на велосипеде за 4 км от Пайде.
- Немного устала.
Сказала она, когда вернулась. Я налила ей тарелку окрошки , которую она назвала " суп из кваса"(kali).Для приличия повозилась ложкой в тарелке, но было видно, что ей не понравилось мое коронное блюдо.

(no subject)

Затоварилась сегодня по интернету.Кокосовое молоко.Со странным названием " Элефантс".Молоко и слоны.Что общего. Слоны едят кокосы?

Collapse )